Шампанское

    Четверг, 02 ноября 2017 20:21

    Разновидности шампанского Moët & Chandon

    Оцените материал
    (0 голосов)

    Есть из чего выбрать!

    Мы уже говорили выше, что шампанское, которое выпускают под маркой Moët & Chandon, обладает гармоничным, очень мягким вкусом, однако у каждой его разновидности есть свой особый характер. Предлагаем вашему вниманию краткий экскурс по наиболее интересным экземплярам коллекции французской торговой марки.

    Moët & Chandon Brut Impérial Белое сухое шампанское

     

     Moët & Chandon Brut Impérial

    Белое сухое шампанское, изготовленное из нескольких сортов винограда, а именно — Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Вкус — гармоничный, благородный. Цвет — бледно-желтый, с зеленоватым оттенком. Присутствует фруктовый привкус, цветочные ароматы с нотками липы, бриоша, винограда. Правильная температура подачи  — 5-6°С. Наилучшим образом сочетается с морепродуктами, рыбой, сложными салатами, фруктами, козьим сыром.

     

     

    Moët & Chandon Nectar Impérial Белое полусухое шампанское

     

    Moët & Chandon Nectar Impérial

    Белое полусухое шампанское.  Его производят из купажа Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Цвет напитка — желто-золотистый, вкус  с доминантой экзотических фруктов с легкими нотами пряностей и ненавязчивой сладостью, без приторности. Правильная температура подачи  — 5-6°С.  Гурманы рекомендуют это шампанское в паре с блюдами из белого мяса в сливочном соусе, с голубыми сырами, холодной фуа-гра. Хороши будут и фрукты, десерты.

     

     

    Moët & Chandon Rosé Brut Impérial Розовое сухое шампанское

     Moët & Chandon Rosé Brut Impérial

    Розовое сухое шампанское, которое обладает бодрящим фруктовым ароматом с отчетливыми оттенками земляники и ежевики. Естественный вкус напитка — заслуга селекции винограда Пино. Цвет Moët & Chandon Rosé Brut Impérial розовый, с медным оттенком. Известно ли вам, что  изготовление шампанского Розе требует от виноделов высокого мастерства? Это искусство работы с белым и красным виноматериалом культивируется Домом Moët & Chandon ни один десяток лет. Чрезвычайно сложно смешать виноградный сок так, чтобы достичь гармонии вкуса и аромата. Именно поэтому розовое шампанское оценивают в полтора раза дороже равнозначных белых аналогов. Оптимальная температура подачи — 6-8°С. 

    Такой брют рекомендуют подавать к утиному филе и теплой фуа-гра, прекрасно сочетается с клубникой, грушей и сыром горгонзола.

     

    Moët Ice Impérial Это уникальный по-своему напиток — первое шампанское, которое принято подавать с 3 кубиками льда

     

    Moët Ice Impérial

    Это уникальный по-своему напиток — первое шампанское, которое принято подавать с 3 кубиками льда. Идеальное сочетание для легкого и освежающего аперитива. Сначала нужно бросить лед в бокал, а уже потом налить шампанское. Moët Ice Impérial имеет богатый вкусовой букет с выраженными нотками экзотических фруктов. Замечательно раскрывается, если подавать к нему клубнику, манго, легкие десерты со вкусом мяты.

     

     

    Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2006 В нем ощущается богатый потенциал, с вектором развития в сторону более выраженных цветочных оттенков, с нотками белого перца

     Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2006

    Внесем ясность: каждый из напитков, входящих в линейку «Grand Vintage» уникален по-своему. Вкус шампанского отличается в зависимости от года, указанного на этикетке. Каждый из купажей — это оригинальный и самобытный продукт, результат усердной работы виноделов и внушительного опыта, наработанного поколениями мастеров из Moët & Chandon. Шампанское Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2006 — это 40-ый по счету винтаж розового вина от Дома Moët & Chandon, начиная с 1920 года. В составе напитка 47% виноматериалов Пино Нуар, из них 23% — красный виноград. Остальные составляющие — это Шардоне и Пино Менье, соответственно 33% и 20%. Вкус напитка глубокий, структурный. В нем ощущается богатый потенциал, с вектором развития в сторону более выраженных цветочных оттенков, с нотками белого перца. Хранить такое шампанское можно четверть века.

    Шампанское имеет нежно-розовый цвет с золотистой искрой. Рекомендуется пить в чистом виде, или под аккомпанемент изысканных закусок.

     

    Dom Pérignon Oenotheque 1995 Dom Perignon Oenotheque 1995 — это шампанское с пряным ароматом и сложным вкусом

     Dom Pérignon Œnothèque 1995

    Название шампанского  Dom Perignon Oenotheque 1995 многое говорит сомелье и истинным ценителям этого игристого напитка. Оно сохраняет в себе оригинальный вкусовой отпечаток винограда 1995-го года. Это зрелый, насыщенный вкус Шардоне, которому присуща удивительная фруктовая свежесть. Dom Perignon Oenotheque 1995 — это шампанское с пряным ароматом и сложным вкусом.

    Дело в том, что в 1995 году была довольно прохладная весна, которая не позволила виноградной лозе набраться сил, однако теплое и дождливое лето компенсировало весенние погодные «катаклизмы».

    Цвет шампанского — золотисто-желтый, вкус — живой, яркий, с минерально-цитрусовым послевкусием. Аромат — характерный, с тонами листвы, поджаренного хлеба и пряной финальной нотой.

    Совершенный вкус этого шампанского оттенят дорогие деликатесы, такие как черная икра и сыр с голубой плесенью.

    Dom Pérignon Cuvée Vintage в нем можно почувствовать вкус бриошей и меда, свежего миндаля и абрикосов, с нежным дымным послевкусием

     

    Dom Pérignon Cuvée Vintage

    Самое интересное, элитное шампанское от Moët & Chandon мы оставили напоследок. Dom Perignon Cuvee принято считать вершиной мастерства виноделов французской компании. Этот изысканный напиток производят из самого лучшего винограда, отобранного  в наиболее удачные годы. Формула напитка простая: 55% Шардоне и на 45% Пино Нуар.

    Цвет этого шампанского  золотисто-желтый. Вкусовая гамма разнообразная и многоплановая: в нем можно почувствовать вкус бриошей и меда, свежего миндаля и абрикосов, с нежным дымным послевкусием. Этот напиток принято подавать к рыбе, закускам и десертам.

    Прочитано 100 раз
    Другие материалы в этой категории: « Французское изысканное шампанское Moët & Chandon

    Оставить комментарий

    Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

    Мы в соц.сетях

    ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

    Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

    Copyright © "DEGUSTO.ZONE" - Ваш персональный гид по алкоголю. При копировании материалов активная гиперссылка обязательна.