Виски

    Пятница, 09 июня 2017 10:15

    Chivas Regal - благородный шотландский напиток

    Оцените материал
    (0 голосов)

    Благородный шотландский напиток виски Chivas Regal пользуется заслуженной любовью поклонников скотча уже вторую сотню лет. Причина популярности виски — высокое качество и приятный многогранный букет этого янтарного спиртного напитка.

    На сегодняшний день далеко не многие шотландские алкогольные бренды могут похвастаться таким разнообразным ассортиментом достойных внимание зерновых и солодовых сортов виски, как винокурня Pernod Richard, выпускающая Chivas Regal. Благодаря продуманному купажу, виски получается изысканным, с легко узнаваемым индивидуальным вкусом. И это не удивительно: в основе купажа напитка, который, между прочим, проводится исключительно вручную — свыше 4 десятков спиртов, производящихся по всей территории Шотландии. Главный из них — это  виски Strathisla.

    Интересный факт: уровень популярности торговой марки настолько высок, что по статистике каждую секунду в мире покупается одна бутылка виски с этим звучным названием.

    Что собой представляет напиток с точки зрения вкусовых качеств и ароматического букета? Chivas Regal — это купажированный напиток янтарного цвета. В нем чувствуются нотки трав, фруктов, вереска, орехов. Торф не выражен, древесина — ели заметна. Послевкусие средней продолжительности  — ваниль, карамель, мед, сливки и сухофрукты.

    История виски Chivas Regal

    Можно сказать, что история прославленного бренда — достаточно необычная. В далеком 1801 году два брата по фамилии Шивас, Джеймс и Джон, которые были владельцами магазина элитных продуктов питания, отчаялись разыскать качественный скотч для своих покупателей. Помимо специй, кофе, чая, коньяка и рома, предприимчивые шотландцы решили и виски торговать, причем собственного купажа. Сказано — сделано! Господа Шивас открыли собственное производство купажированного скотча.

    Изначально предприниматели сделали ставку на качество, отнюдь не желая экономить средства. Таким образом, полученный продукт оказался — выше всяких похвал. Его быстро оценили респектабельные шотландцы, затем слава о новом виски докатилась и до Англии. Потребители отмечали удивительно мягкий вкус и благородное послевкусие скотча,  — качества нехарактерные для виски того времени.

    Продукция Шивас Бразерс стала столь популярной, что даже привлекла внимание правящей семьи Великобритании. Королева Виктория постановила сделать успешных коммерсантов из Шотландии официальными поставщики ее двора.

    В начале ХХ века шотландский скотч произвел успешную экспансию за океан. В США виски с оригинальной  этикеткой успешно пережил сухой закон и полюбился местным любителям крепкой выпивки. Далеко не последнюю роль в популяризации этого бренда сыграл сам Френк Синатра, который неоднократно упоминал Chivas Regal как свой любимый напиток.

    В 2000 году произошло слияние Шивас Бразерс с компанией Pernod Ricard. Правда, это никак не повлияло на качество конечного продукта, так как новые владельцы бренда не стали вмешиваться в технологический процесс изготовления скотча.

    Разновидности Chivas Regal

    Виски Chivas Regal — это шотландская классика. Можно сказать, что это продукт средней ценовой категории — не слишком дорогой, но и недешевый. Основная причина всемирной популярности этого скотча — грамотный пиар. Так, например, в 1953 году, Chivas Brothers  был выпущен праздничный тираж Chivas Regal Royal Salut 21 Years Old, приуроченный к коронации Ее Величества Королевы Елизаветы II.

    Под торговой маркой Chivas Regal на рынок выходят сразу несколько купажированных виски с различным сроком выдержки. Попробуем вместе разобраться в ассортименте этого алкогольного бренда.

     

     

     

      Chivas Regal 12 Years Old. Можно назвать флагманом бренда и одновременно наиболее продаваемым скотчем линейки. Как следует из названия, он проходит 12-летнюю выдержку. Характерные особенности вкуса — мед, садовые фрукты. Послевкусие — кремовое.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Chivas Regal 18 Years Old  «томится» в дубовых бочках целых 18 лет. В его послужном списке — золотая медаль, полученная  на конкурсе International Wine and Spirit 1998. Характерные особенности вкуса — особая мягкость, с оттенками шоколада.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     Chivas Regal 21 Years Old Salute —это настоящий эксклюзив!  Напиток был приурочен к коронации ныне правящей монархини Елизаветы II. Как следует из назначения напитка, он имеет изысканный «дамский» аромат с цветочными нотками, карамельный, сладковатый вкус, а послевкусие — пикантное, дымное.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Chivas Regal 25 Years Old — для купажа используют виски 25-летней выдержки. Он является мировым эталоном для виски премиум-класса. Цвет — богатый, золотой. Вкус с оттенками апельсина, сливочной помадки и молочного шоколада. Преобладает фруктовый аромат, с нотками персиков, сладкого апельсина, а также ореха фундук и марципана.

     

     

     

     

     

     

     

     Chivas Regal Extra — это скотч, для приготовления которого используют спирты, которые провели от  12 до 18 виски в бочках из-под хереса Олоросо. Качество — экстра-класса.

    Цвет— темно-янтарный.  Вкус — насыщенный, полный, с теплым послевкусием. Основные компоненты букета — грушевый сироп, ваниль и корица, карамель, миндаль.  Аромат скотча с многолетней выдержкой, безусловно, многогранный. Это и дыня, и спелая груша, и молочный ирис.  Любители виски различаю также нотки корицы, имбиря.

     

     

      

     

     

     

     

    Chivas Revolve  гурманы именуют наиболее традиционной разновидностью напитка, с точки зрения шотландских канонов изготовления скотча в ассортименте Chivas Regal.

    Цвет — янтарный, вкус — мягкий, обволакивающий с нотками грецкого ореха, меда, присутствуют карамельные тона и привкус сливочной помадки. Послевкусие — дубовое, сладковатое. Запах — нежный, цветочный, с оттенками экзотических специй и меда.

     

     

     

     

     

     

    Chivas Regal Ultis  — это первый виски этой линейки, который относится к классу Blended Malt.

    Напиток появился на прилавках в конце 2016 года.  В его состав входят солодовые спирты из нескольких шотландских винокурен: Speyside,Tormore, Longmorn, Strathisla, Allt A’Bhainne и Braeval. Автором купажа стал главный сомелье компании — Колин Скотт. Основные компоненты букета — мед и огненная корица, консервированный персик. В этом виски чувствуются вкусовые оттенки  груши, клементина и хурмы, с легким послевкусием свежего ячменя. 

    Шлейф — темный шоколад и щепотка имбиря.

     

     

     

    Признаки оригинального виски Chivas Regal

    С разновидностями Chivas Regal мы немного разобрались, а вот как отличить оригинальный продукт от фальсификата?  Специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие «маячки»:

    • Правильная, овальная форма бутылки
    • Качественное литье
    • Этикетка наклеена ровно, имеет правильную форму. Качество печати высокое. Если потереть наклейку, то печать не смазывается. Картинка — рельефная.
    • Акцизная марка должна быть приклеена ровно.
           
    Прочитано 1113 раз

    Оставить комментарий

    Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

    Мы в соц.сетях

    ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

    Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

    Copyright © "DEGUSTO.ZONE" - Ваш персональный гид по алкоголю. При копировании материалов активная гиперссылка обязательна.