Как пить?

    Четверг, 15 июня 2017 18:41

    Как пить виски Jack Daniel’s ?

    Оцените материал
    (0 голосов)

    Один из самых популярных виски в мире – это Jack Daniel’s. Его отличает уникальное сочетание вкусовых качеств и богатый аромат. Обычно этот напиток пьют без добавок, в чистом виде, чтобы не перебивать истинный вкус виски с нотками дыма, пряностей и фруктов.

    Стоит ли добавлять к виски лед? Вокруг этого вопроса ведется напряженная полемика. Ценители утверждают, что температура виски не должна быть ниже 18-20°. А это значит, что лед не позволит напитку «раскрыться», подарив пьющему всю гамму вкусовых переживаний. Любители виски утверждают, что этот крепкий напиток нужно пить небольшими глотками, смакуя и наслаждаясь.

    Фанаты лонг-дринков и коктейлей считают, что в виски Jack Daniel’s можно добавить несколько кубиков льда. Иногда в янтарный напиток доливают соки, или даже кока-колу. В таком случае, у соков должен быть ненавязчивый вкус. Оптимальный вариант — это яблочный, лимонный соки. Любители неожиданных экспериментов рекомендуют попробовать сочетание виски с апельсиновым или вишневым соками. В целом, этот благородный напиток настолько хорош , что его трудно чем-либо испортить.

    Температура

    Несколько слов об оптимальной  температуре потребления виски. Почему специалисты советуют не перегревать скотч? Теплый напиток будет сильно отдавать спиртом. Ну а слишком холодный  (ниже 18°), не раскроет перед вами весь свой удивительный потенциал. Выпить-то вы его выпьете, но не почувствуете, что в вашем бокале плескался благородный напиток с богатым букетом.

    Закуска

    Если следовать правилам потребления виски, то, по идее этот ритуал не подразумевает  обильных закусок, равно как и смешивания с кока-колой или соками. Разве что ароматная сигара могла бы составить достойную  компанию выдержанному многолетнему скотчу. Но правила для того и придуманы, чтобы их нарушать…

    ​Если вы все же хотите чем-то закусить скотч, рекомендуем остановиться на легких, нежирных продуктах. В идеале это могут быть фрукты, лучше всего цитрусовые. Гурманы утверждают, что виски хорош и в сочетании с сырной нарезкой.

    Правила пяти «П»

    Любой популярный алкогольный напиток очень быстро обрастает легендами и традициями потребления, которые воспринимаются, как руководство к действию. У такого напитка, как виски, тоже есть свои «золотые правила» дегустации, которые позволяют максимально насладиться его богатым вкусом. Между ирландцами и шотландцами до сих пор не утихает спор за первенство в изобретении виски.  Первые утверждают, что напиток придумал сам Святой Патрик, в то время как вторые подарили нам правило пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash.

    Переведем его  на русский язык и попробуем расшифровать эту формулу.

    1. Sight — Посмотреть. Оцениваем цветовую гамму напитка. Важно! Темный цвет — это не показатель возраста напитка. Выдержанный в бочках из-под бурбона виски, может быть довольно светлым, в то время как насыщенный цвет напитка может корректироваться добавлением карамели.
    2. Smell — Понюхать. Вращаем напиток в бокале, нюхаем его в неразбавленном виде. Специалисты уже на этом этапе могут плеснуть пару капель воду, раскрывая букет запахов скотча (см. пункт №5). Ценители способны различить ароматы следующих основных групп и диапазонов: эфирные тона, сладкие тона, растительные тона, тона злаков, фенольные тона, древесные тона и масляные тона.
    3. Swish — Посмаковать. Делаем маленький глоток и перекатываем напиток во рту, как будто «прожевывая» его.
    4. Swallow — Проглотить. Проглатываем напиток, оценивая его вкус и послевкусие. Высококачественный скотч отличается долгим «шлейфом», его аромат может оставаться в пустом бокале даже несколько дней.
    5. Splash — Плеснуть воды. Добавляем родниковую воду. Потомки древних кельтов утверждают, что вода помогает раскрыть аромат и вкусовые качества янтарного напитка. Если же скотч крепче 50 %, то его потребление в чистом виде «заморозит» вкусовые рецепторы, снизив способность адекватно воспринимать его многогранный букет.

     

    Прочитано 110 раз

    Оставить комментарий

    Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

    Мы в соц.сетях

    ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

    Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

    Copyright © "DEGUSTO.ZONE" - Ваш персональный гид по алкоголю. При копировании материалов активная гиперссылка обязательна.