Как пить?

    Среда, 31 января 2018 08:12

    Как правильно пить ликер Бейлис?

    Оцените материал
    (2 голосов)

    Baileys — это один из самых известных в мире ликеров. Его производят из натуральных сливок, ирландского виски тройной дистилляции с добавлением ванили, корицы, карамели, шоколада и других чрезвычайно «аппетитных» ингредиентов. Некоторый  представители разветвленного семейства Бейлис имеют довольно необычные вкусовые букеты: мята и шоколад, бельгийский шоколад и колумбийский кофе, апельсиновый цукаты и трюфельные конфеты. Словом, любой поклонник насыщенных сливочных ликеров айриш крим с шелковистой консистенцией найдет для себя напиток, который можно было бы назвать «идеальным Бейлисом».

    Если вам лишь предстоит познакомиться с ликером Baileys, рекомендуем прислушаться к нескольким советам от гурманов. Эти пять несложных правил позволят максимально раскрыть потенциал этого 17-градусного напитка.  

    Время

    Ликер Бейлис следует отнести к классическим дижестивам, или напиткам, которые нужно подавать после основной трапезы. Их основная задача — не просто украсить вечер, но и улучшить пищеварение. Baileys ставят на стол после основной перемены блюд, вместе с десертами или кофе. В качестве главного напитка на вечер Бейлис используют очень редко, так как этот кремовый  ликер уместен лишь со сладкими закусками.

    Посуда

    В чистом виде любой ликер, в том числе и Бейлис,  принято подавать в специальной посуде — ликерных рюмочках. Их объем 25-30 мл, они напоминают бокалы для мартини или вина, только намного меньшего размера.

    Если вы запланировали миксовать Baileys с другими напитками, либо добавлять к нему кубики льда, то вам понадобятся бокалы побольше. Подойдут классические фужеры под вино. Сверху ликер можно украсить тертым черным шоколадом или какао-порошком. К сливочно-карамельному букету Бейлис замечательно подходит свежая клубника. Можно положить целую ягоду в бокал, либо использовать ее для украшения.

    Температура подачи

    Помните, что бутылку с ликером не принято охлаждать. «Правильная» температура ликера — комнатная, то есть +18— +20°C. Если хотите чуть охладить порцию ликера, положите в бокал немного колотого льда.

    Baileys и другие напитки

    Один из популярных трендов — это черный кофе с ликером Бейлис.  «Айриш крим» можно добавить в несладкий эспрессо вместо сливок и сахара. Выбирайте одну из десятка разновидностей Бейлиса, и ваш кофе приобретет оригинальный привкус с ели ощутимыми нотками алкоголя. Этот вариант сервировки подойдет, скорее, для неформальных мероприятий.

    Можно ли смешивать Baileys с другими спиртными напитками? Можно! Однако следует выбирать алкоголь с нейтральным вкусом. Это может быть водка или джин. Такой вариант микса придется по вкусу мужчинам, так как сделает напиток менее сладким и более крепким.

    Можно ли смешивать Baileys с безалкогольными напитками? Очень не рекомендуется смешивать Бейлис с соками, минеральной  водой, лимонадами! Под воздействием кислоты и углекислого газа сливки, один из главных ингредиентов ликера, свернутся.

    Закуски и основные блюда

    Знатоки советуют закусывать Бейлис любыми десертами. Обратите внимание на сливочное мороженое, зефир, клубнику со сливками, фруктовые салаты, заправленные йогуртом, сливками. Особенно хороши сочетания клубники и бананов. Baileys замечательно «раскрывается»  с шоколадом, сладкими творожными десертами, пирожными Тирамиссу,  арахисом и печеньем. Словом, этот сливочный ликер — идеальное дополнение к сладкому столу, или фуршету, где превалируют десерты и фруктовые блюда.

    Прочитано 68 раз
    Другие материалы в этой категории: « Как пить коньяк? Как пить Warsteiner? »

    Оставить комментарий

    Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

    Мы в соц.сетях

    ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

    Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

    Copyright © "DEGUSTO.ZONE" - Ваш персональный гид по алкоголю. При копировании материалов активная гиперссылка обязательна.