RU|UA

Blanche de Namur - біле бельгійське пиво з благородним ім'ям

Кількість проголосувавших (0)
Класична бельгійська пивоварня Brasserie du Bocq, розташована в валлонській комуні Івуар в місті Пюрно, добре відома за межами країни завдяки фірмовому білому пиву Blanche de Namur.

На цій пивоварні ви не знайдете масового асортименту пінного напою. Тут не варять лагери і прості сорти - тільки елі, вітбір і пиво, яке доброджує в пляшці. На сьогоднішній день Brasserie du Bocq заслужено займає почесне місце серед найбільш успішних і титулованих пивоварень Бельгії. Її продукція неодноразово відзначалася високими нагородами на міжнародних конкурсах. Пиво від Brasserie du Bocq успішно експортується за кордон, на радість шанувальникам відмінного бельгійського пива.

Пивоварня Brasserie du Bocq фото

Короткий історичний нарис

Що нам відомо про цю пивоварню? Власне, спочатку ніякої брассерії і не було, а була ферма, на якій Мартін Белот і його працівники варили пиво виключно для себе в зимову пору року. Пиво готували в досить великих кількостях, про запас, щоб було чим втамувати спрагу під час літніх жнив. Так робили в багатьох господарствах Валлонії, але чомусь саме ферма пана Беллот в 1858 році стала поступово перетворюватися в пивоварню, на якій готували відмінний ель.

История пивоварни Brasserie du Bocq (Blanche de Namur)

До 1905 року в пивоварні вже виробляли свій перший фірмовий сорт пінного - Gauloise Brune. Виробництво росло, продукція невеликої сімейної мануфактури користувалася все більшим попитом і до 1949 року ферма назавжди припинила своє існування, перетворившись на повноцінну пивоварню з красивою назвою Brasserie du Bocq. Своїм ім'ям вона зобов'язана невеликій річці Bocq, що протікає в околицях міста Пюно.

1988 рік можна назвати дуже важливим для бельгійської броварні. В цей час починається випуск пива Blanche de Namur, - напою, який став візитною карткою Brasserie du Bocq. Незважаючи на значний асортимент пивоварні, саме цей молочно-туманний вітбір, користується найбільшим попитом у споживачів. На його частку припадає 60% від усього обороту пивоварні.

З 2007 року в асортименті пивоварні з'явилася лінійка фруктового пива. Відзначимо, що з 1998 по 2012 рік обсяги виробництва Брассері дю Бок були збільшені в 3,5 рази і досягли 100 тис. Гектолітрів на рік.

Історія Бланки Намюрської - гарний епізод, що надихнув бельгійських пивоварів

История Бланки Намюрской (фото) Бланш де Намюр «Blanche de Namur» - це біле пиво, проте в його назві зашифровано не тільки слово «білий» (по-французьки «blanche»), а й ім'я однієї видатної аристократки з минулого - Бланш де Намюр (Бланки Намюрської). 

Ця шляхетна леді була старшою донькою маркграфа Намюра Жана I з роду Дампьера і його дружини Марі д'Артоа. Про її красу ходили легенди, які досягли вух скандинавського правителя Магнуса Ерікссона і той побажав зробити дівчину своєю дружиною. Одруження пари відбулося в 1335 році. Золотоволоса юна красуня назавжди покинула рідну Фландрію і попливла на свою нову батьківщину, до Норвегії. 

Бланка Намюрська стала королевою Норвегії, Швеції і Сконе, прожила цікаве, хоч і непросте життя. Відрізнялася тим, що вела активне громадське життя, брала участь в політиці своєї країни. Цю даму вважають однією з найвідоміших скандинавських середньовічних королев, про неї було складено чимало пісень і оповідань. 

Бельгійські пивовари присвятили високоякісне пшеничне пиво «Blanche de Namur» пам'яті своєї співвітчизниці, її красі, вишуканості. 

Схоже, ім'я Бланки Намюрської принесло удачу Брассері дю Бок. Адже не дарма їх коронне пиво було удостоєно безлічі престижних нагород. Судіть самі: у 2008, 2009 і 2010 рр. напій отримав медаль на Australian International Beer Awards в категорії «Стиль: бельгійське біле пиво» а в 2009, 2013 і 2014 рр. його визнавали найкращим пивом Wietbier на World Beer Awards.

Прочитано 179 раз

Вам вже є 18?

Відвідуючи цей сайт ви підтверджуєте, що вам виповнилося 18 років.