Пиво

Четверг, 15 февраля 2018 14:08

Пиво Warsteiner — одно из достояний Германии

Оцените материал
5 1 5
(1 Голосовать)

Самая крупная в Германии частная пивоварня расположена в Вестфалии, в небольшом городке Варштайн.  Производство успешно изготавливает популярный пенный напиток бесперебойно на протяжении более 260 лет! История бренда началась в далеком 1753 году, когда прародитель знаменитой династии пивоваров, Антоний Крамер, организовал свое небольшое предприятие.

Пиво Warsteiner — одно из достояний Германии 

Warsteiner  не зря называют одним из самых узнаваемых брендов немецкого пива.  Пиво с фирменной этикеткой успешно экспортируется в 70 стран мира.

За что Варштайнер уважают поклонники качественного пенного напитка? За то, что его  много веков готовят по традиционному рецепту, который был защищен германским  законом о чистоте продукта от 1516-го года.

В состав Warsteiner входит солод, дрожжи, выращенные в лаборатории предприятия и местный хмель. Рекламный слоган утверждает, что это пиво отличается «сверкающей прозрачностью». И это не просто маркетинговый ход, ведь для его изготовление немецкие пивовары активно использую самые передовые технологии.

Пиво Warsteiner — одно из достояний Германии

Экскурсия на производство

Придерживаясь традиционных рецептов пивоварения, владельцы частной пивоварни активно вкладывают деньги в технические новшества. Таким образом, на сегодняшний день пивоварня  Warsteiner представляет собой технологический комплекс огромных размеров и мощностей.

Любопытно, что весь процесс пивоварения буквально происходит на глазах многочисленных посетителей завода, которые пребывают в его просторные цеха в составе туристических групп.

Пораженные гости завода рассматривают огромные пивоваренные котлы, удивляются стерильной чистоте и практически 100%-ной автоматизации процесса. «Сердцем» пивоварни можно назвать пульт внушительных размеров, оснащенный кнопками, датчиками, тумблерами и мониторами. Управление всеми основными процессами происходит именно с его помощью.

 Пиво Warsteiner — одно из достояний Германии

Все пропорции ингредиентов, участвующих в «алхимическом» процессе пивоварение исчисляются невообразимыми цифрами.  Так,  в одном технологическом цикле принимает участие солод в количестве 20 000 тонн!

После того, как первый процесс соединения солода и воды окончен, твердые составляющие отделяются, однако экономные немцы их не выбрасывают, а продают фермерам. Доказано, что отходы пивного производства — отличный корм для скота.

К отделенному суслу добавляется хмель нового урожая, и этот «коктейль» переливается в другие гигантские резервуары, где «приправляется» живыми дрожжами. Процесс брожения длится 7 дней. Следующий этап — это повторное переливание и  охлаждение пива до нуля градусов.

Далее пиво отправляется в складские помещения, где «отдыхает» 25 дней, превращаясь в сорт Premium Verum. Окончательный этап — фильтрация и закачка в бочки, фирменные бутылки и банки. Отсюда готовый напиток поступает к потребителю.

Пиво Warsteiner — одно из достояний Германии

Прочитано 301 раз
Другие материалы в этой категории: « Классификация пива Hoegaarden Классификация пива Warsteiner »

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Мы в соц.сетях

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!