Виски

Четверг, 04 января 2018 20:02

Классификация виски Bushmills

Оцените материал
5 1 5
(1 Голосовать)

Bushmills OriginalBushmills OriginalBushmills Original, 40%

Наиболее популярный сорт виски, который изготавливают на винокурне  Bushmills — это Bushmills Original, 40%. Это классический бленд, производимый по старинной технологии. Можно сказать, что его готовят по наиболее древнему рецепту не только этого бренда, но и всей Ирландии!

Помимо популярности и внушительной истории этот сорт виски может похвастаться множеством заслуженных наград. Так, в 2013 году он был премирован сразу двумя золотыми медалями — на The Irish Whisky Masters и  San Francisco World Spirits Competition.

В состав напитка входят два вида спиртов — зерновой виски и солодовый. Первый — 5-летней выдержки, второй, прошедший тройную дистилляцию. И это еще не все, до того, как объединиться, оба сорта выдерживают какое-то время в дубовых бочках: зерновые спирты «отдыхают» в бочках из-под бурбона, а солодовые — в таре из-под хереса.

Аромат у Bushmills Original, 40% травяной, цветочный, со слабыми дымными нотками. Вкус мягкий, с оттенком кардамона, меда и, конечно же, солода. Этот виски можно пить как в чистом виде (со льдом), так и использовать для создания коктейлей.

 

Bushmills Black BushBushmills Black BushBushmills Black Bush, 40%

В этом бленде преобладает солодовый виски. Который прежде чем стать частью изысканного купажа, «отдыхает» в бочках из-под хереса Oloroso на протяжении 8-10 лет. Зерновой спирт в бленде также присутствует, он выдерживается в таре из-под бурбона 5 лет.

Каков результат? Сбалансированный вкус с явными фруктовыми, сливочными  и ванильными нотами. Bushmills Black Bush, 40% рекомендуют пить в чистом виде, либо с добавлением льда.

В разное время этот напиток был награжден главным призом в своей категории на World Whisky Awards 2010, также отмечен золотой медалью на International Wine & Spirit Competition и высшей наградой Master на The Irish Whisky Masters.

 

 Bushmills 10 Year OldBushmills 10 Year OldBushmills 10 Year Old, 40%

Этот напиток оценят по достоинству любители односолодовых виски. Его делают из 100% ячменного солода. Прежде чем попасть в бутылки, он созревает в бочках из-под бурбона, впитывая в себя ароматы молочного шоколада, ванили, меда.

Во вкусовом букете можно различить оттенки спелой груши, сладкого изюма, печеного яблока. В послевкусии гурманы различают терпкость цитрусовых. Рекомендуется угощаться этим напитком в охлажденном виде или со льдом.

Отмечен многочисленными наградами и медалями, в том числе, получил золотые медали на San Francisco World Spirits Competition и World Whiskies Awards. Автор «Библии виски» Джим Мюррей  дал Bushmills 10 Year Old, 40% целых 92,5 баллов (из 100 возможных).

 

 Bushmills 16 Year OldBushmills 16 Year OldBushmills 16 Year Old, 40%

Ценители виски сингл-молт с богатым и сложным вкусом по достоинству оценят Bushmills 16 Year Old, 40%. Во всяком случае, специалисты высокого уровня неоднократно отмечали этот продукт высочайшими наградами на The Irish Whisky Masters, San Francisco World Spirits Competition и Wizards of Whisky Awards.

Уникальный вкус этот виски приобретает из-за 16-летнего пребывания в бочках от бурбона и хереса, а затем из-под портвейна.

Напиток отличает насыщенный цвет красного дерева и запах, в котором гурманы способны различить оттенки карамелизированных фруктов, вишневого варенья и коры кассии. Вкус у Bushmills 16 Year Old, 40% разноплановый, пряный в нем переплетаются оттенки привкуса персиков в сиропе, чернослива и меда. А послевкусие долгое, чуть вяжущее, напоминающее о красных ягодах.

 

Bushmills 21 Year OldBushmills 21 Year OldBushmills 21 Year Old, 40%

Наиболее титулованный и старый односолодовый виски этой коллекции. Его выпускают исключительно ограниченными партиями, в которых каждая бутылка пронумерована. Был отмечен золотыми медалями  International Wine & Spirit Competition и Wizards of Whisky Awards, а на San Francisco World Spirits Competition даже получил двойную золотую медаль.

Прежде чем попасть к конечному потребителю, виски 19 лет проводит в таре из-под хереса и бурбона, а затем еще 2 года «отдыхает» в бочках от мадеры.

Результат — потрясающий! Ирландский напиток впитывает в себя все самое лучшее из каждой бочки, насыщаясь запахами кофе, горького шоколада и меда. Во вкусе ценители могут различить нюансы винограда, фиников, манго и ореха пекан. А послевкусие наполнено ароматами изюма и мяты.

 

Bushmills Irish HoneyBushmills Irish HoneyBushmills Irish Honey, 35%

Последний пункт нашей классификации можно смело назвать «ответом Bushmills» на интерес потребителя к ароматизированному виски. Этот 35-градусный бленд состоит из меда и виски. В одном напитке соединились два вида виски — зерновой, 5-летней выдержки и солодовый, 10-летний.

В аромате преобладают медовые нотки. Но не все так просто — можно различить вкус груши, орехов, яблок. Медовая составляющая не сделала данный продукт чересчур приторным, более того — сладкие ноты ближе к финишу уступают пряным и солоноватым.

Специалисты рекомендуют Bushmills Irish Honey, 35% в качестве составляющей коктейлей с колой, также его можно пить в чистом виде, как дижестив, со льдом.

 

Bushmills Red BushBushmills Red BushBushmills Red Bush, 40%

Представляем вашему вниманию самый «молодой» напиток линейки Bushmills. Это детище плодотворного сотрудничества именитого производителя текилы из Мексики Casa Cuervo и ирландской  «вискикурни»  Bushmills.

Презентация золотистого 40-градусного напитка состоялась в марте 2017 года.  Виски представляет собой смесь 4-летней выдержки, которая состоит из 70% зернового спирта и 30% солодового. Будущий виски Bushmills Red Bush вызревает в бочках из-под бурбона.

Аромат этого виски цветочный, с оттенком зерна. Можно различить нотки печеных яблок, дыни и бисквита.

Вкус многоплановый с оттенками меда, ванили, мускатного ореха, дубовой коры.

Прочитано 408 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Мы в соц.сетях

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!