Блог

Идеальный выбор в жаркую погоду: 11 сортов вина, способных утолить летнюю жажду

Оцените материал
5 3 5
(3 голосов)

Любите вино? Лето это не повод отказывать себе в паре бокалов освежающего и чуть кружащего голову напитка. Обратите внимание на рекомендации Джереми Аллен авторитетного лос-анджелесского сомелье и основателя бара MiniBar Hollywood.

Интервью  с ним опубликовало издание My Domaine, а мы позволим себе процитировать наиболее любопытные рекомендации сертифицированного эксперта по винам.

Подобрать оптимальный напиток для жаркого летнего вечера намного проще, чем кажется на первый взгляд. Мистер Аллен советует обратить внимание на южные винодельческие регионы. Мастера, создающие вина в жарком климате уж точно знают, каким должен быть оптимальный  напиток для лета:

«Задумайтесь о тех местах нашей планеты, где жарко почти круглый год. Это может быть Испания, Калифорния или Южная Америка. Выберите вина из этих регионов и наслаждайтесь. Они уже сделали за вас правильный выбор!».

Сомелье советует отказаться в летнее время от красных вин, потому что они чересчур насыщенные и тяжелые для жаркого времени года. Идеальное летнее вино — белое или розовое. Что касается вкусового букета, то тут нужно ориентироваться на индивидуальные предпочтения, однако мастер все же советует остановиться на винах с нотками фруктов и цитрусовых:

«На лето я ценю вина со сливочно-цитрусовым послевкусием. Если  все же выбирать красное вино, то оно должно обладать фруктовыми оттенками — ягодно-терпким, вишневым, сливовым. У меня есть список летних фаворитов, которые я рекомендую пить и мои клиентам».

11 особенно вкусных разновидностей вина для лета от Джереми Аллена:

Château La Verrière Bordeaux Blanc — Его можно просто пить, а можно приберечь на ужинChâteau La Verrière Bordeaux Blanc — Его можно просто пить, а можно приберечь на ужинCliff Lede Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2017 — Мягкое, элегантное, сухое, терпкое и очень вкусное вино. Хипстеры оценят его по достоинствуCliff Lede Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2017 — Мягкое, элегантное, сухое, терпкое и очень вкусное вино. Хипстеры оценят его по достоинствуCommanderie de la Bargemone Côteaux d'Aix en Provence Rosé, 2017 — Розовое вино с нотами грейпфрута и клубники, это идеальное сочетание вкусовCommanderie de la Bargemone Côteaux d'Aix en Provence Rosé, 2017 — Розовое вино с нотами грейпфрута и клубники, это идеальное сочетание вкусовИдеальный выбор в жаркую погоду: 11 сортов вина, способных утолить летнюю жаждуDry Creek Dry Chenin Blanc, 2017 — Ищите вино для большой компании? Обратите внимание на этот сорт с приятными тропическими ноткамиИдеальный выбор в жаркую погоду: 11 сортов вина, способных утолить летнюю жаждуBadenhorst Curator White Blend, 2016 — Элегантный и сбалансированный вкусИдеальный выбор в жаркую погоду: 11 сортов вина, способных утолить летнюю жаждуLincourt Steel Chardonnay, 2014 — Взрыв фруктового вкуса — лайм, кокос и манго в вашем бокале

Montsarra Cava Brut — Думаете, что бюджетные вина не могут иметь роскошного букета? Попробуйте, и вас приятно удивит сухой и вместе с тем кремовый вкус этого напиткаPalmina Lumina Sparkling Nebiolo — Сочное, несладкое вино, способное мгновенно справиться с жаждойChâteau Cambon Beaujolais Village, 2016, Domaine Marcel Lapierre — Закажите это вино в ресторане, и вы почувствуете истинное удовольствие от трапезы. Подается в охлажденном виде — низкая температура отлично раскрывает букет этого винаAlysian Vermouth Bianco — Вино довольно крепкое с сочетанием яблока и корицы в утонченном букетеAlysian Vermouth Bianco — Вино довольно крепкое с сочетанием яблока и корицы в утонченном букетеHakutsuru Sayuri Junmai Nigori — Лучшее  кремовое наслаждение для истинных гурмановHakutsuru Sayuri Junmai Nigori — Лучшее кремовое наслаждение для истинных гурманов

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Мы в соц.сетях

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!