Как пить?

Вторник, 03 апреля 2018 21:22

Как пить пиво от бельгийской пивоварни «Lefebvre»?

Оцените материал
5 1 5
(1 Голосовать)

Стакан:

Специалисты брассерии «Lefebvre»  рекомендуют с особым вниманием отнестись к посуде для подачи своего пива. Они считают, что красивое пиво заслуживает только кристально-чистых и прозрачных стаканов, а значит хранить их нужно в закрытых шкафчиках. Таким образом вы сможете уберечь посуду от загрязнения.

Хранить пивные стаканы нужно в вертикальном положении, помните, что их нельзя мыть в посудомоечной машине вместе с другой посудой. Оптимальный  вариант — это мыть пивные бокалы, кружки и стаканы вручную, используя обезжиривающее средство без запаха или с минимальной отдушкой. В идеале следует приобрести специальное моющее средство для ухода за пивными стаканами.

Как подавать пиво низкой ферментации?

К сортам пива низкой ферментации от пивоварни «Lefebvre» относится «Manneken pils». Его подают холодным исключительно в охлажденном стакане. Вот, как это рекомендуется делать: перед подачей напитка стакан следует ополоснуть холодной водой и перевернуть его, давая  воде стечь. Пиво, только что извлеченное из холодильника, наливаем во влажный стакан.  Бутылку следует держать под углом к стакану, пока емкость не заполнится пенным напитком до половины. Наливать можно довольно резко, но нужно стараться,  чтобы пиво при этом не булькало. Далее стакан ставят на стол, или барную стойку, и в случае бурного вспенивания шапку убирают, используя специальную шумовку, либо нож с  ровным лезвием (без зазубрин). При этом стакан лучше держать под углом 45°. Долейте остаток пива в стакан и наслаждайтесь.

Как подавать пиво высокой ферментации?

Бельгийские пивовары из брассерии «Lefebvre» умеют варить  разнообразное пиво высокой ферментации, речь идет о Moeder Overste, Saison 1900, Blanche de Bruxelles, Barbãr, Newton, Floreffe и всех фруктовых видах пива. Их рекомендуют подавать охлажденными до 8°C, наливая в сухой стакан.

Для темного пива температура должна быть более высокой — от 10 до 15°C, в зависимости от сорта и ваших предпочтений. Перед подачей стакан ополаскивают водой,  насухо протирают замшевой тканью, предварительно смоченной в воде с каплей аммиака.

Наливая пиво, бутылку нужно держать горизонтально, а стакан ровно. Лить пиво нужно не спеша. 1\4  содержимого бутылки не доливают, а используют для получения красивой бархатистой пены.

Те сорта пива, которые проходят вторичную ферментацию в бутылке, наливают несколько по-другому — одним подходом, но в бутылке нужно оставить немного пива, примерно на 1 см (в нем и будут находиться дрожжи). Для образования красивой пены в конце пиво доливают довольно резко. Так пена не прольется, и дрожжи не попадут в бокал.

Как подавать пиво Hopus от пивоварни «Lefebvre»

Создатели этого уникального пива с дрожжевым осадком оставили для потребителя выбор. Только от вас зависит, как именно вы будете пить Хопус с дрожжевым осадком, который образовывается на дне бутылки, или без него. Важно хранить это пиво в прохладном месте строго вертикально, тогда с его подачей у вас не будет проблем.

Как пить пиво от бельгийской пивоварни «Lefebvre»?

 

 

 ОТКРОЙТЕ БУТЫЛКУ, ВЫТАЛКИВАЯ ПРОБКУ ДВУМЯ ПАЛЬЦАМИ

 

 

 

Как пить пиво от бельгийской пивоварни «Lefebvre»?

 

 

АККУРАТНО ПЕРЕЛЕЙТЕ ПИВО В БОЛЬШОЙ СТАКАН

 

 

 

Как пить пиво от бельгийской пивоварни «Lefebvre»?

 

 

 В ДНЕ БУТЫЛКИ ДОЛЖНО ОСТАТЬСЯ ПИВА НА 1 СМ

 

 

 

Как пить пиво от бельгийской пивоварни «Lefebvre»?

 

 

 ПОКРУТИТЕ БУТЫЛКУ В РУКАХ, ЧТОБЫ ВЗБОЛТАТЬ ОСАДОК

 

 

 

Как пить пиво от бельгийской пивоварни «Lefebvre»?

 

 

 ПЕРЕЛЕЙТЕ ОСАДОК В РЮМКУ

 

 

 

Как пить пиво от бельгийской пивоварни «Lefebvre»?

 

 

ДЛЯ НАЧАЛА ПОПРОБУЙТЕ ПИВО ИЗ БОЛЬШОГО СТАКАНА. ОНО БУДЕТ ОТЧЕТЛИВО ГОРЧИТЬ. ПЕРЕЛЕЙТЕ СОДЕРЖИМОЕ РЮМКИ В СТАКАН И ВНОВЬ ПОПРОБУЙТЕ ПИВО. ВКУС СТАНЕТ МЕНЕЕ ГОРЬКИМ, ОКРУГЛЫМ

Прочитано 172 раз
Другие материалы в этой категории: « Как пить Warsteiner?

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Мы в соц.сетях

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!