RU|UA

Як пити пиво від бельгійської броварні «Lefebvre»?

Кількість проголосувавших (0)
Склянка: Фахівці брассерії «Lefebvre» рекомендують з особливою увагою поставитися до посуду для подачі свого пива. Вони вважають, що гарне пиво заслуговує тільки кристально-чистих і прозорих склянок, а значить зберігати їх потрібно в закритих шафках. Таким чином ви зможете вберегти посуд від забруднення. Зберігати пивні стакани потрібно у вертикальному положенні, пам'ятайте, що їх не можна мити в посудомийній машині разом з іншим посудом. Оптимальний варіант - це мити пивні келихи, кухлі і стакани вручну, використовуючи знежирюючий засіб без запаху або з мінімальною віддушкою. В ідеалі слід придбати спеціальний миючий засіб для догляду за пивними склянками. Як подавати пиво низької ферментації? До сортів пива низької ферментації від пивоварні «Lefebvre» відноситься «Manneken pils». Його подають холодним виключно в охолодженому стакані. Ось, як це рекомендується робити: перед подачею напою стакан слід обполоснути холодною водою і перевернути його, даючи воді стекти. Пиво, тільки що витягнуте з холодильника, наливаємо у вологий стакан. Пляшку слід тримати під кутом до склянки, поки ємність не заповниться пінним напоєм до половини. Наливати можна досить різко, але потрібно намагатися, щоб пиво при цьому не булькало. Далі склянку ставлять на стіл, або барну стійку, і в разі бурхливого спінювання шапку прибирають, використовуючи спеціальну шумовку, або ніж з рівним лезом (без зазубрин). При цьому стакан краще тримати під кутом 45 °. Долийте залишок пива в склянку і насолоджуйтеся. Як подавати пиво високої ферментації? Бельгійські пивовари з брассерії «Lefebvre» вміють варити різноманітне пиво високої ферментації, мова йде про Moeder Overste, Saison 1900 Blanche de Bruxelles, Barbãr, Newton, Floreffe і всі фруктові види пива. Їх рекомендують подавати охолодженими до 8 ° C, наливаючи в сухий стакан. Для темного пива температура повинна бути вищою - від 10 до 15 ° C, в залежності від сорту і ваших уподобань. Перед подачею стакан споліскують водою, насухо протирають замшевою тканиною, попередньо змоченою у воді з краплею аміаку. Наливаючи пиво, пляшку потрібно тримати горизонтально, а стакан рівно. Лити пиво потрібно не поспішаючи. 1 \ 4 вмісту пляшки не доливають, а використовують для отримання красивої бархатистої піни. Ті сорти пива, які проходять вторинну ферментацію в пляшці, наливають трохи по-іншому - одним підходом, але в пляшці потрібно залишити трохи пива, приблизно на 1 см (в ньому і будуть перебувати дріжджі). Для утворення красивої піни в кінці пиво доливають досить різко. Так піна не проллється, і дріжджі не потраплять в келих. Як подавати пиво Hopus від пивоварні «Lefebvre» Творці цього унікального пива з дріжджовим осадом залишили для споживача вибір. Тільки від вас залежить, як саме ви будете пити Хопус з дріжджовим осадом, що утворюється на дні пляшки, або без нього. Важливо зберігати це пиво в прохолодному місці строго вертикально, тоді з його подачею у вас не буде проблем.

 

 

 ВІДКРИЙТЕ ПЛЯШКУ, ВИШТОВХОЮЧИ ПРОБКУ ДВОМА ПАЛЬЦЯМИ

 

 

 

 

 

ОБЕРЕЖНО ПЕРЕЛИЙТЕ ПИВО В ВЕЛИКИЙ КЕЛИХ

 

 

 

 

 

 НА ДНІ ПЛЯШКИ ПОВИННО ЗАЛИШИТИСЯ ПИВА НА 1 СМ

 

 

 

 

 

 ПОКРУТИТИ ПЛЯШКУ В РУКАХ, ЩОБ ВЗБОВТАТИ ОСАД

 

 

 

 

 

 ПЕРЕЛИЙТЕ ОСАД В ЧАРКУ

 

 

 

 

 

ДЛЯ ПОЧАТКУ СКУШТУЙТЕ ПИВО З ВЕЛИКОГО КЕЛИХА. ВОНО БУДЕ ЧІТКО ГІРЧИТИ. ПЕРЕЛИЙТЕ ВМІСТ ЧАРКИ В СТАКАН І ЗНОВУ СКУШТУЙТЕ ПИВО. СМАК СТАНЕ МЕНШЕ ГІРКИМ, ОКРУГЛИМ

Прочитано 186 раз

Вам вже є 18?

Відвідуючи цей сайт ви підтверджуєте, що вам виповнилося 18 років.