RU|UA

Як правильно пити лікер Бейліс?

Кількість проголосувавших (0)

Baileys - це один з найвідоміших в світі лікерів. Його виробляють з натуральних вершків, ірландського віскі потрійної дистиляції з додаванням ванілі, кориці, карамелі, шоколаду та інших надзвичайно «апетитних» інгредієнтів. Деякі представники розгалуженого сімейства Бейліс мають досить незвичайні смакові букети: м'ята і шоколад, бельгійський шоколад і колумбійська кава, апельсинові цукати і трюфельні цукерки. Словом, будь-який шанувальник насичених вершкових лікерів айриш крим з шовковистою консистенцією знайде для себе напій, який можна було б назвати «ідеальним Бейлісом».

Якщо вам лише належить познайомитися з лікером Baileys, рекомендуємо прислухатися до кількох порад від гурманів. Ці п'ять нескладних правил дозволять максимально розкрити потенціал цього 17-градусного напою.

Час

Лікер Бейліс слід віднести до класичних Дижестивів, або напоїв, які потрібно подавати після основної трапези. Їх основне завдання - не просто прикрасити вечір, але і поліпшити травлення. Baileys ставлять на стіл після основної зміни страв, разом з десертами або кавою. В якості головного напою на вечір Бейліс використовують дуже рідко, так як цей кремовий лікер доречний лише з солодкими закусками.

Посуд

У чистому вигляді будь-який лікер, в тому числі і Бейліс, прийнято подавати в спеціальному посуді - лікерних чарочка. Їх обсяг 25-30 мл, вони нагадують келихи для мартіні або вина, тільки набагато меншого розміру.

Якщо ви запланували міксувати Baileys з іншими напоями, або додавати до нього кубики льоду, то вам знадобляться келихи побільше. Підійдуть класичні фужери під вино. Зверху лікер можна прикрасити тертим чорним шоколадом або какао-порошком. До вершково-карамельного букету Бейліс чудово підходить свіжа полуниця. Можна покласти цілу ягоду в келих, або використовувати її для прикраси.

Температура подачі

Пам'ятайте, що пляшку з лікером не прийнято охолоджувати. «Правильна» температура лікеру - кімнатна, тобто + 18- + 20 ° C. Якщо хочете трохи охолодити порцію лікеру, покладіть в келих трохи колотого льоду.

Baileys і інші напої

Один з популярних трендів - це чорна кава з лікером Бейліс. «Ірландський крем» можна додати в несолодкий еспресо замість вершків і цукру. Вибирайте одну з десятка різновидів Бейліса, і ваша кави придбає оригінальний присмак з ледве відчутними нотками алкоголю. Цей варіант сервірування підійде, скоріше, для неформальних заходів.

Чи можна змішувати Baileys з іншими спиртними напоями? Можна, можливо! Однак слід вибирати алкоголь з нейтральним смаком. Це може бути горілка або джин. Такий варіант міксу припаде до смаку чоловікам, так як зробить напій менш солодким і міцнішим.

Чи можна змішувати Baileys з безалкогольними напоями? Дуже не рекомендується змішувати Бейліс з соками, мінеральною водою, лимонадом! Під впливом кислоти і вуглекислого газу вершки, один з головних інгредієнтів лікеру, згорнуться.

Закуски і основні блюда

Знавці радять закушувати Бейліс будь-якими десертами. Зверніть увагу на вершкове морозиво, зефір, полуницю з вершками, фруктові салати, заправлені йогуртом, вершками. Особливо гарні поєднання полуниці і бананів. Baileys чудово «розкривається» з шоколадом, солодкими сирними десертами, тістечками Тіраміссу, арахісом і печивом. Словом, цей вершковий лікер - ідеальне доповнення до солодкого столу, або фуршету, де переважають десерти і фруктові страви.

Прочитано 462 раза

Вам вже є 18?

Відвідуючи цей сайт ви підтверджуєте, що вам виповнилося 18 років.