Саке

Оригинальный Саке -самый известный японский напиток. Ошибочно называть его "рисовой водкой" или сравнивать с другими видами алкоголя. Ему нет аналогов в мире. Варить Саке начали более 2000 лет назад вначале только для императорского двора и его приближенных. Постепенно напиток на основе особых сортов крупного риса с большим содержанием крахмала стал общедоступным и демократичным.

Существует множество сортов Саке с крепостью не более 20%. Цвет напитка может быть от почти прозрачного до желто - зеленоватого. Отличается и букет, и вкус алкогольного напитка у разных производителей. В нем отчетливо различаются фруктовые нотки, дымные оттенки в некоторых сортах. Самые сложные и благородные разновидности могут сочетать тона свежего гриба, сыра или соевого соуса.

Процесс изготовления Саке довольно сложный и трудоемкий, многоступенчатый. Он включает брожение и пастеризацию, а не традиционные для европейского алкоголя перегонку и дистилляцию. Высшие сорта употребляют значительно охлажденными. Более доступные и демократичные могут подогреваться.

Традиционно в Японии купить Саке и пить принято из особой деревянной посуды. Но этот ритуал уже не слишком распространен. Современные японцы предпочитают небольшие керамические чаши. Это хороший напиток к холодным закускам и морепродуктам, суши. Его можно сопроводить и сыром с пряностями.

Купить Саке высокого качества в Украине можно в интернет - магазинах Украины. Используйте наш удобный сервис для сравнивания цен. Предоставляем только полезную и актуальную информацию. Приобрести популярный и редкий алкоголь можно, обратившись за консультацией к нашим специалистам. Поможем сделать выбор и купить в розницу Саке от производителя с гарантией.